Les risques spécifiques d’un restaurant
Les restaurants sont exposés à des risques importants : incendie, dommages électriques, dégâts des eaux, panne d’équipements, responsabilité envers les clients et perte d’exploitation. Une étude précise du local et du matériel est indispensable.
Stock, chambre froide et matériel
La valeur du matériel de cuisine et des marchandises doit être correctement déclarée afin d’obtenir une indemnisation cohérente en cas de sinistre garanti.